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广东佛山中南市场猪牛羊交易情况一周分析(1月29日-2月4日)


放大字体  缩小字体 发布日期:2018-02-06  浏览次数:31
猪:本期(1月29日-2月4日)生猪总成交量29789头,相比上期(1月22日-1月21日)增加了862头(上期生猪总成交量28927头),环比增加了2.98%,猪日均交易量4256 头。本期白条肉均价15.3元/公斤,价格环比上期上升了3.38%(上期猪肉价格14.8元/公斤)。

牛:本期(1月29日-2月4日)牛总成交量1205头,相比上期(1月22日-1月28日)增加了79头(上期牛总成交量1126头),环比增加了7.02%,牛日均交易量172头。本期牛肉均价66.8元/公斤,价格环比上期上升了1.98%(上期牛肉价格65.5元/公斤)。

羊:本期(1月29日-2月4日)羊总成交量7826头,相比上期(1月22日-1月28日)增加了4018头(上期羊总成交量3808头),环比增加了105.51%,羊日均交易量1118头。本期羊肉均价52元/公斤,价格环比上期上升了7.00%(上期羊肉价格48.6元/公斤)。

分析:

交易量方面:与上期相比,由于气温有所下降,火锅消费对肉类的需求量增加,猪、牛、羊的终端需求量增加,交易量有所上升。

价格方面:本期受雨雪寒冷天气的影响,猪、牛的终端需求增加,运输因天气原因受阻,使得猪、牛的价格有所上升;羊肉方面,寒冷天气的导致交通运输的受阻,加上终端需求的增加,使得羊肉的价格有所上升。

预测:

受未来冷湿天气和临近年末的影响,预计猪、牛的市场终端需求逐渐增加,但随着年末工厂、学校等单位的放假,猪、牛的交易量稳中有升;羊方面,受冷暖天气交替变化的影响,羊的交易量有所波动。
 
 
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